Stevia ekstrè, Steviol Glycosides
Ki sa ki ekstrè Stevia?
Stevia se yon edulkoran ak ranplasan sik ki sòti nan fèy espès plant Stevia Rebaudiana.Li se yon pi natirèl, dous segondè ak ba valè kalorifik edulkoran ekstrè soti nan fèy stevia.Konpoze aktif yo se glikozid steviol (sitou stevioside ak Rebaudioside), ki gen 200 a 400 fwa dous sik la, ki estab nan chalè, ki estab pH, epi yo pa fèmanb.
Li gen karaktè zewo kalori, chaj glisemi ki ba, sekirite pasyan, "bon nouvèl" pou pasyan dyabèt ak obezite.
Li se lajman ki itilize nan manje, bwason, medikaman, edulkoran, manje ki inonde, pwodui kosmetik, tabak, endistri chimik chak jou ak lòt jaden sik.
Engredyan:
Rebaudioside A ak lòt Glycosides yo natirèlman soti nan fèy stevia.
Espesifikasyon prensipal:
●Rebaudioside A 99% / Reb A 99% / RA99
●Rebaudioside A 98% / Reb A 98% / RA98
●Rebaudioside A 97% / Reb A 97% / RA97
●Rebaudioside A 95% / Reb A 95% / RA95
●Total Steviol Glycosides 95%- Rebaudioside A 60% / TSG95RA60
●Total Steviol Glycosides 95%- Rebaudioside A 50% / TSG95RA50
●Total Steviol Glycosides 95%- Rebaudioside A 40% / TSG95RA40
●Total Steviol Glycosides 90%- Rebaudioside A 50% / TSG90RA50
●Total Steviol Glycosides 90%- Rebaudioside A 40% / TSG90RA40
●Total Steviol Glycosides 90%- Rebaudioside A 30% / TSG90RA30
●Total Steviol Glycosides 85% / TSG85
●Total Steviol Glycosides 80% / TSG80
●Total Steviol Glycosides 75% / TSG75
●Rebaudioside D 95% / RD95
●Rebaudioside M 80% / RM80
●Sweetness kapab personnalisé selon kondisyon kliyan.
Paramèt teknik
| Atik | Spesifikasyon |
| Aparans | Blan cristalline poud |
| Odè | San odè oswa ki gen yon ti odè karakteristik |
| Solibilite | Libète idrosolubl nan dlo ak nan etanòl |
| Asenik | ≤1mg/kg |
| Plon | ≤1mg/kg |
| Etanòl | ≤3000ppm |
| Methanol | ≤200ppm |
| PH | 4.5 - 7.0 |
| Pèt sou siye | ≤5.0% |
| Sann total | ≤1% |
| Total Bakteri Aerobic | ≤10³ CFU/g |
| Mwazi & ledven | ≤10² CFU/g |
Depo:
Kenbe sèk, epi estoke nan resipyan ki sere nan tanperati anbyen.
Aplikasyon
Ekstrè Stevia ka lajman itilize nan manje, bwason, medikaman, endistri chimik chak jou, diven, pwodui kosmetik ak lòt endistri yo, epi li ka sove 60% nan pri a konpare ak aplikasyon an nan sikwoz.
Anplis sik kann ak bètrav, li se twazyèm kalite ranplasan sikwoz natirèl ak valè devlopman ak pwomosyon sante, epi li fè lwanj kòm "twazyèm sous sik nan mond lan" entènasyonalman.
Stevioside ajoute nan manje, bwason oswa pharmaceutique kòm yon amelyore gou aromat;fè sirèt difisil ansanm ak laktoz, siwo maltoz, fruktoz, sorbitol, maltitol, ak laktuloz;fè poud gato ansanm ak sorbitol, glycine, Alanine elatriye; li kapab tou itilize nan bwason solid, bwason sante, likeur ak kafe.
